糖尿病人吃什么蔬菜合适 糖尿病人吃啥蔬菜好

糖尿病患者需要严格的控制饮食，很多正常人可以食用的食物，糖尿病患者都是不可以食用的。很多人在确诊糖尿病之后，医生会告知患者可以尽量多吃蔬菜，因为很多蔬菜中的含糖量相比较于主食来说都要低很多，多吃蔬菜可以减少主食的摄入。那么糖尿病人吃什么蔬菜合适呢？

糖尿病人可以吃的蔬菜是比较多的，比如一些叶类蔬菜，像豆芽、辣椒、青菜等。这些蔬菜都是低热量蔬菜，而且它的含糖量也比较低，不过需要注意的是在食用这些蔬菜时，不要放入太多的油，否则的话也会使蔬菜的热量变高。

糖尿病人还可以多吃一些瓜果类的蔬菜。比如说黄瓜、丝瓜等。瓜果类的蔬菜中含有大量的水分，对于一些口渴症状比较严重的糖尿病人来说，还能起到缓解的效果，同时，这些瓜果类的蔬菜还可以去火。

糖尿病人同样可以吃一些深色蔬菜，比如说胡萝卜、洋葱，深色蔬菜中含有丰富的营养物质，比如说胡萝卜素、花青素等。同时还含有各种矿物质，深色蔬菜还可以起到保护心血管的作用，对预防糖尿病的各种并发症也是极有好处的。

菌菇类的蔬菜同样适合糖尿病人吃，比如说香菇、木耳等。菌菇类的蔬菜中含有大量的蛋白质，而且还能够起到调节血糖的效果，同时，这些蔬菜中还含有大量的膳食纤维，对于便秘也有很好的效果。