糖尿病人能吃什么蔬菜 糖尿病人能吃什么蔬菜降血糖

糖尿病人在饮食方面有很多的忌讳，很多正常人可以吃的水果蔬菜，糖尿病患者都是不可以吃的。因为部分水果蔬菜的含糖量和热量比较高，如果过量食用的话，可能会导致糖尿病人的血糖升高，那么糖尿病人能吃什么蔬菜呢？

大部分的蔬菜糖尿病人都可以食用，但是要注意控制总量。糖尿病人在饮食上一定要注意少食多餐，每一次进餐可以少吃一点，否则一次性摄入太多的食物，可能会导致热量过高，从而使血糖出现波动。

糖尿病患者需要选择一些含糖量比较低的蔬菜，比如说黄瓜、冬瓜等。这一类的蔬菜含糖量比较低，而且含有丰富的维生素c，对糖尿病患者是极好处的，可以补充糖尿病患者所需要的营养，提高身体的免疫力。

糖尿病患者还可以多食用一些洋葱、大蒜等。洋葱大蒜有很好的杀菌作用，尤其是在春季，多食用一些洋葱和大蒜，可以起到远离病毒的效果。而且这一类的食物中含糖量也是比较低的，不过在食用时仍然需要注意总食用量，避免摄入的碳水化化合物量过高。

糖尿病患者能吃的蔬菜很多，其中有一种蔬菜需要注意，那就是土豆，土豆中含有很多的淀粉。淀粉进入人体会快速的转化为糖，从而导致使用者的血糖变高，所以糖尿病患者在选择蔬菜时，一定不要选择土豆。