糖尿病人该吃什么食物窍门 糖尿病人能吃什么窍门

一些糖尿病患者通过日常锻炼将血糖控制在较好的范围内。同时，饮食问题也是一个需要特别注意的问题，由于每天工作繁忙，考虑饮食确实很累。那么在这篇文章里将为大家介绍一下糖尿病人该吃什么食物窍门这个问题。

首先我们要明白，食物要先在胃里被粉碎成食糜，再与消化酶结合，发生一系列反应，最终变成葡萄糖。但是胃是没有吸收功能的，这部分葡萄糖会进入小肠被吸收，因此主食中的葡萄糖含量越高。小肠吸收得就越快，血糖被吸收得越快，人体内的血糖上升幅度也就越大。

糖尿病人该吃什么食物窍门，糖尿病人的主要注意是多吃蔬菜，减少糖分的摄入。建议早餐吃一两个鸡蛋和一杯豆浆，午饭可以吃馒头，用餐搭配新鲜蔬菜，建议吃半个馒头，多吃新鲜蔬菜或加入少量肉类。这样既可以保证体内蛋白质和维生素含量充足，也不会引起体内血糖浓度的较大变化。

另外，患者应多吃生粗食。五谷杂粮吃小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、绿豆等。这些五谷杂粮能养神安神，健脾健胃，非常适合糖尿病人食用。同时，它们的含糖量相对较低，营养丰富。糖尿病患者吃着也没有什么压力，不用担心血糖浓度的变化。这些也是糖尿病人该吃什么食物窍门。

在糖尿病人该吃什么食物窍门中，蔬菜也是必不可少的一部分。吃蔬菜的主要目的是补充膳食纤维和维生素。烹调蔬菜时，建议食用生的或用水煮的食物。如果时间充裕的话，可以凉拌吃，更加美味和健康。同时，先吃蔬菜和肉类，再吃主食，更有利于餐后血糖的控制。