糖尿病患者适合吃什么食物 糖尿病人适合吃哪些食物

目前，糖尿病是一个全球性问题。在过去十年中，糖尿病患者人数增加了一倍多，达到4.25亿人，预计到2045年可能达到6.29亿人。面对疾病想必不少人会发出疑问，糖尿病患者适合吃什么食物最好呢？如何通过饮食来控制疾病呢？

糖尿病治疗的核心是饮食疗法，无论糖尿病的类型如何，一般营养原则是，患者的碳水化合物摄入量减少高达5-7%，植物脂肪摄入量增加，除了排除简单的碳水化合物，现代越来越强调个性化饮食及卡路里计算，考虑不同的饮食选择和特点，这取决于糖尿病的类型，综合来说糖尿病患者比较适合吃的食物有以下几类。

1、汤：蔬菜、鱼或肉汤、蘑菇汤与谷物。

2、家禽肉类：兔子、小牛肉、炖鸡肉、火鸡。

3、鱼：鳕鱼、低脂海鲜炖。

4、开胃菜：蔬菜混合、蔬菜鱼子酱、无盐奶酪、海鲜沙拉与黄油。

5、甜食：浆果甜点、新鲜水果、浆果慕斯、果冻水果无糖、果酱和果酱无糖。

6、鸡蛋类菜肴：煮鸡蛋、煎蛋卷。

还需提醒的是，所有的饮食都是严格单独制定的，考虑到病人的年龄和性别、体力活动水平，重要的是要多样化你的饮食，使每一个消耗的卡路里尽可能充满维生素，矿物质和植物营养素。