2型糖尿病人应吃哪些食物? 有什么选择

　2型糖尿病患者应该吃什么食物?2型糖尿病患者的饮食护理至关重要，不仅能保证糖尿病患者所需的营养摄入，还能帮助患者控制血糖。适合2型糖尿病患者的食物主要是能延缓血糖和血脂升高的食物。2型糖尿病患者多见于中老年人。由于中老年人身体功能逐渐下降，日常饮食要非常注意，避免引起多种疾病和糖尿病并发症。

　　2型糖尿病病人应吃哪些食物?

　　1、粗粮、杂粮：

　　实验表明，粗粮可以延缓血糖升高。例如，燕麦面、荞麦面、热麦片和玉米面含有多种微量元素、维生素B和食用纤维。

　　2型糖尿病患者可以用玉米粉、豆面和白面按2:2:1的比例制成三合面馒头、煎饼和面条。长期停用不仅有利于降低血糖和脂肪，还能减少饥饿感。

　　2、大豆及其制品：

　　除了富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还含有更多的不饱和脂肪酸，不仅能降低血液胆固醇，还能降低血甘油三脂，谷固醇也能降低脂肪。

　　此外，2型糖尿病患者应少吃或不吃水果。因为水果含有更多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食物消化吸收速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病患者不利，所以糖尿病一般不宜多吃水果。但由于水果中含有更多的果胶，果胶可以延缓葡萄糖的吸收，所以在病情稳定时可以少吃水果。